Le blog de nellycuisine

triangle feuilleté à l'abricot et à la gelée de groseilles

gateaux

Par nellycuisine

INGREDIENTS: 1 pate feuilleté 8 demi abricots au sirop de la gelée de groseilles 1 jaune d'oeufs RECETTE: étalez votre pâte feuilleté et coupé là en 4 carrés. recoupez chaque carré dans la diagonale pour obtenir des triangles. sur chaque triangle, étalez...

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pudding au pain dur

gateaux

Par nellycuisine

Vous en avez marre de jeter le pain dur, j'ai la recette qu'il vous faut !!!! INGREDIENTS: 500g de pain dur 250g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 litre 1/2 de lait 4 oeufs et moi j'ai rajouter un paquet de maltesers, mais vous pouvez mettre des amandes,...

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oeufs à la florentine

plat complet

Par nellycuisine

INGREDIENTS: 1kg d'épinards hachés surgelés 6 oeufs 20g de beurre 20g de farine 250ml de lait 1 cuillère à soupe de crème gruyère rapé RECETTE: Faites cuire vos épinard au micro onde et versez les dans un plat à gratin. Faire cuire vos oeufs pendant 6...

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panna cotta chamallows et sa gelée de fraises tagada

verrines sucrées

Par nellycuisine

INGREDIENTS: 1 boite de lait concentré non sucré 1 brique de crème liquide non allegée 20 chamalows 30g de sucre 1 sachet d'agar agar 250 ml d'eau 15 fraises tagada 3 feuilles de gélatine RECETTES: pour la panna cotta: faire chauffer à feux dous dans...

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pain perdu amandes/chocolat

gateaux

Par nellycuisine

INGREDIENTS: du pain un peu sec coupé en tranches 250 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs pour le décor: amandes, sucre en pépites, et carreaux de chocolat RECETTE: Faites tiédir le lait avec le sucre vanillé et reservez la casserole Battez vos...

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petit salé aux lentilles

plat complet

Par nellycuisine

INGREDIENTS/ 600g de plat de côte de porc 3 carottes 1 oignons piqué au clou de girofle 250g de lentilles poivre sel. RECETTE: Dans une grosse casserole, mettre la viande, la recouvrir d'eau froide et porter à ébulittion, laisser cuire 15 minutes. (cette...

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mousse de melon et sa chips de jambon

entrées froides

Par nellycuisine

voilà une entrée très fraiche pour l'été INGREDIENTS 1 melon 1 cuillère à soupe de sucre 2 blanc d'oeufs 2 tranche de jambon cru RECETTE pour les chips de jambon cru, déposer vos tranche de jambon sur une plaque allant au four et enfournez pendant 10...

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sushi au surimi à ma facon

pour l'apéro

Par nellycuisine

Voilà donc des sushi à ma facon avec du pain de mie sans croute, fourré au surimi INGREDIENTS (pour 6 sushis) 3 tranches de pain de mie sans croute 3 batons de surimi du fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes RECETTE: aplatissez les tranche de...

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crème dessert à la vanille au coeur de chocolat

avec un reste de jaunes d'oeufs

Par nellycuisine

Il vous reste des jaunes d'oeufs pas de panique j'ai une recette pour vous !!! INGREDIENTS 2 jaunes d'oeuf 250 ml de lait 50g de sucre 10g de maizena baton de vanille 4 carrés de chocolat RECETTE: Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeuf, la maizena et...

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brochettes apéritives en boules

pour l'apéro

Par nellycuisine

voici une recette de l'été avec melons et tomates cerises. Pour faire les boules de melons, j'ai utiliser une cuillère parisienne, c'est comme une cuillère à glace mais plus petite (trouvé chez babou !) INGREDIENTS: 8 tomates cerises 8 boules de melons...

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