Le blog de nellycuisine

flan au oeufs à la poudre de speculoos

mousse et flan

Par nellycuisine

INGREDIENTS: pour caramel: 18 morceaux de sucre et 1 cuillère à soupe d'eau pour le flan: 90g de sucre 1 litre de lait 8 oeufs 2 sachet de sucre vanillé des speculoos RECETTE: faire le caramel en mettant le sucre et l'eau dans une casserole. Une fois...

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flan de thon sur lit d'endives

plat complet

Par nellycuisine

INGREDIENTS: 6 oeufs 2 boite de thon au naturel 100 ml de lait gruyère rapé 3 feuille de basilic et pour la salade: endives 1 petite boite de mais 5 cerneaux de noix une vinaigrette RECETTE: pour préparé le flan, battez vos oeufs en omelette, ajouter...

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muffins sucrés (chocolat et pralines roses)

gateaux

Par nellycuisine

INGREDIENTS: 150g de farine 150g de maizena 2 oeufs 200 ml de lait 125g de beurre fondu une pincée de sel 120g de sucre 1 sachet de levure chimique RECETTE: Mélanger les oeufs avec le lait, ajoutez la farine, la maizena et la levure. Faire fondre le beurre...

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meringues

meringues

Par nellycuisine

Je fais souvent des petits desserts quand mon mari à une réunion pour le sous des écoles, eh bien ce soir là avec mes meringues ils se sont tous jeter dessus. INGREDIENTS: 4 blanc d'oeufs 250g de sucre RECETTE: Montez les blancs en neige très ferme, ajoutez...

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dome de jambon en gelée pour l'apéro

entrées froides

Par nellycuisine

Après avoir fais mes aspic, il me rester de la gelée, alors j'ai fais des mini aspic pour l'apéro avec mon moule à chocolat en silicone INGREDIENTS: 1 tranche de jambon un reste de gelée RECETTE: Couper le jambon en petits morceaux et remplissez le moule...

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aspic aux petits légumes et oeuf

entrées froides

Par nellycuisine

Par ces chaleurs étouffante, on a pas trop envie de manger chaud, mais plutôt des petits choses fraiches et légère, voici une verrines très sympa INGREDIENTS: pour 4 verrines: 4 oeufs 1 boite de macedoine de légumes 1 sachet de gelée RECETTE: faites cuire...

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pain de mie

pain

Par nellycuisine

Ma petite marine est de pic nic jeudi, alors je me suis dit, pourquoi ne pas lui faire son pain de mie pour son sandwich INGREDIENTS: 160 ml d'eau tiède 80 ml de lait 40g de beurre fondu 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 400g de farine...

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macarons jaune à l'abricot

macarons

Par nellycuisine

INGREDIENTS: 150g de sucre glace 125g de poudre d'amandes 3 blanc d'oeufs colorant naturel jaune de chez SCRAPCOOKING confiture d'abricots RECETTE: mixez tout d'abord le sucre glace avec la poudre d'amande. Montez les blancs en neige, rajouter le colorant...

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mousse de jambon (au siphon) et sa tuile au fromage

entrées froides

Par nellycuisine

Eh oui ca y'es j'ai fais ma première recette avec le siphon que m'a offert mon mari pour la fête des mères. INGREDIENTS: 1 yaourt nature 20 cl de crème 4 tranche de jambon sel, poivre gruyère rapé. RECETTE: mixez tous les ingrédients sauf le gruyère....

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tiramisu

gateaux

Par nellycuisine

INGREDIENTS: 2 paquets de boudoirs 250g de mascarpone du café fort 3 oeufs 1 saché de sucre vanillé 100g de sucre RECETTE: Séparer le blanc des jaunes. Mélanger les jaunes avec le mascarpone le sucre vanillé et le sucre. Monter les blancs en neige, et...

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