mousse au chocolat blanc et coulis de fraise

INGREDIENTS

1 tablette de chocolat blanc NESTLE dessert

4 oeufs

1 pincée de sel

1 cuillère à soupe de sucre

5-6 fraises du jardin

RECETTE

Faire fondre le chocolat blanc et le laisser refroidir 1h

Ajoutez ensuite les 4 jaunes et bien mélanger, cela va faire un peu comme une pate collante

Montez les blanc en neige avec une pincée de sel, une fois monter, ajoutez le sucre et refouettez 

Ajoutez délicatement les blancs au chocolat

Mettre au frais au moins 2 - 3h

Quelques fraise du jardin que lon mixe , et on verse sur la mousse un vrai délice